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Dan's 異想空間
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台中 - 大好物日本料理 - 真的是大好物!

--- 有去過的人相信你們也看過 在大好物彼鄰而居的是"元手壽司" 聽說評價也是不錯 下次來去試試看! --- 映入眼簾的櫃檯 後面放著許多日本酒 有著兼顧日式&舒適的空間 座位大概是這樣 MENU 這間讓我稱讚的,是他們的服務 從一開始帶位,到用完餐 我都覺得在水準之上 由於我之前也在服務業做過 因此這樣的評價我給四顆星半 算是很高了 下圖:用餐前解嘴饞的毛豆 接著送上我們的餐具 倒了熱麥茶,是熱的,不是溫的! 旁邊的衛生紙,醬油和小店卡 裡面除了前方的用餐區 還有個區域可以坐在吧檯前面看師傅用餐點 餐點分為三大類 - 單點(懷石)、生丼和熟丼(為什麼這個字唸ㄐㄧㄥˇ?) 老爸和老媽認為熟丼太常吃,日式料理就是要吃他的海鮮 那當然就是生丼為首選囉! 至於選完類別後 又分兩種套餐 - 百合套餐和楓葉套餐 百合東西多了煮物和烤物 --- 首先送上今天的開胃菜 這是淋上有海山醬的小花枝 調味過好吃甜甜的...龍鬚菜? 灑上芝麻滿香的 香菇 還有這有點醋味的海帶,滿爽口的 --- 接下來就是主食了 老爸的[五色丼] 海鱺、甜蝦、鮪魚、鮭魚卵以及海膽 聽老爸說,這甜蝦不得了!大讚賞! 老媽的[三色丼] 其實她是想吃沒吃過的海膽 我的則是[鮭魚親子丼] 還真是鮭魚"親子"... 父親節吃這道真是罪惡.. 他們的魚肉片都切的超大片,厚度又很夠! 至於有多大片,看看比例尺 厚度接近1CM 其他配菜 看得出很有誠意的茶碗蒸 想說怎麼吃起來這麼香 非常有誠意的裡面很有料 百合套餐內的"烤物" 烤雞肉 連牙齒不好的老爸都吃了 很軟很香 百合套餐的"煮物" 菜頭,很入味(不知怎麼形容) 這白白吃不出來是什麼 但很綿,可能是蘿菠泥 後來又送上日式料理基本湯 - 味增湯 也是一道看得出基本功好不好的料理 居然還有肉在裡面~ 我習慣把熟食吃完再吃生的 丼飯開動囉~丼飯就是要把芥末摻醬油整個倒進去呀!! 途中我一直喝茶 服務生也一直到麥茶 根本不用我特地叫 服務一級棒! (完食) 超飽的 要上甜點前 服務生先幫我們把桌面清理 完全清理乾淨才會上甜點 這服務很貼心,畫面不會很亂 送了甜點又送了濕紙巾,再度加分 甜點是"豆酪" 好吧我承認名字看得出來是自己取的有點爛 但請你們想像 奶酪那種綿密的感覺 最後化在嘴裡的不是奶香,是豆香 就知道為什麼我這樣叫它了,超好吃~ 旁邊是黑糖 非常綿密,不知道外面哪邊有賣這種的?(請告訴我我去品嚐) 再度完食,而麥茶再度斟滿 Finish --- 獻上老爸老媽 父親節快快樂!! --- 看我的評價如此高 有沒有很想去呢~ 記得先訂位唷~ 我們要離去前看到好多人在外面排隊呢! share to you~
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